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Fernando Oliveira apaixonou-se por queijo e decidiu dedicar-se inteiramente a ele. A sua loja, A Queijaria, em São Paulo, é o sítio certo para, entre provas, workshops e conversas com produtores, descobrir o maravilhoso (e ainda muito desconhecido) mundo dos queijos artesanais brasileiros. Durante muito tempo

Churrasco no fim de semana. Carvão em brasa, espetos a postos e sal grosso na picanha. Mas, ao fatiar e provar a carne, vem a sensação de que ela não está igual àquela da churrascaria. Para quem já presenciou essa cena (e, saiba, você não está

Na gastronomia e na cultura alimentar mundial, convivemos felizmente com uma enorme e fantástica variedade de ingredientes e produtos, que possibilita diversos usos na cozinha. Os queijos são verdadeiros protagonistas nessa história, não só pela variedade existente impossível de numerar, mas também por cada um

Publicado em 29 de nov de 2012 Dos criadores de Carros e Os Incríveis, chega RATATOUILLE, a animação mais divertida de todos os tempos, com personagens que vão levar você a experimentar uma nova perspectiva da gastronomia. Em um dos restaurantes mais refinados de Paris, Remy,