a
a
Home2016 (Page 28)

Ingredientes 1 colher (chá) de raspas de limão 1 xícara de maionese Salsinha picada a gosto 2 colheres (sopa de catchup 1 colher (chá) de alecrim fresco picado Modo de preparo Em uma tigela média coloque o catchup, o alecrim e as raspas de limão. Acrescente a maionese e misture até formar

Ingredientes 1 ramo de tomilho 2 dentes de alho ½ copo de vinho branco 1 xícara de café forte 1 colher (sopa) de farinha de trigo opcional 1 colher de manteiga Sal Pimenta do reino moída na hora 4 bifes de filet mignon cortado em medalhão Modo de preparo Tempere os bifes com pimenta e reserve.

Ingredientes 1 xícara (chá) de óleo de canola 4 dentes de alho picados 150g de aliche picado 2 xícaras (chá) de salsa picada 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa) de orégano 2 colheres (sobremesa) de pimenta calabresa seca 100ml de azeite Modo de preparo Em uma frigideira funda, coloque o óleo

Ingredientes 1 gema 1 pitada de mostrada dijon 1 colher (sopa) de suco de limão 1/8 de dente de alho amassado 1 colher (chá) de essência de anchova 75 ml de óleo de amendoim 30 g de parmesão ralado na hora Pimenta-do-reino moída na hora Modo de preparo Junte a gema, a mostarda, o suco

Molho de caril Ingredientes 1/2 xícara de iogurte light 1/2 xícara de maionese light 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (chá) de gengibre 1 colher (chá) de curry 4 castanhas de caju trituradas Modo de preparo Misturar todos os ingredientes e regar a salada com o mesmo. Rendimento: 2 porções Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria

Ingredientes 5 berinjelas grandes 1/2 xícara (chá) de pasta de gergelim (tahine) Água gelada Limão a gosto 2 dentes de algo socados com sal Hortelã para decorar Azeite de oliva Modo de preparo Lave e seque as berinjelas. Coloque-as para assar com casca na grelha, virando de vez em quando. Retire as cascas sob

Ingredientes 6 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1,2 litro de leite fervente Sal a gosto Noz-moscada a gosto Pimenta-do-reino moída a gosto Modo de preparo Numa panela, derreta a margarina e doure a farinha de trigo. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre parar para não formar

Ingredientes 5 grãos de pimenta-do-reino preta 4 colheres (sopa) de vinagre branco 6 gemas 20 folhas de estragão fresco picadas 1 3/4 xícaras (chá) de margarina Gotas de limão Sal a gosto Modo de preparo Sobre uma superfície lisa, abra um pano limpo, coloque os grãos de pimenta e dobre o pano sobre elas.

Ingredientes 4 colheres (sopa) de margarina 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite Sal a gosto Noz-moscada a gosto 1/2 litro de creme de leite fresco 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão raladoModo de preparo Numa panela, aqueça a margarina e frite a farinha até dourar. Fora do fogo,

Ingredientes 1 litro de leite 50g de manteiga sem sal 50g de farinha de trigo 2 cravos-da-índia 1 folha de louro 1/2 cebola Sal e pimenta do reino branca a gosto Noz-moscada a gosto Modo de preparo Em uma panela, derreta a manteiga. Junte a farinha de trigo e mexa com um batedor para formar